為進一步規范餐飲單位餐飲具清洗消毒行為，消除食品安全隱患，切實保障廣大消費者身體健康和飲食安全。近日，鎮坪縣食品藥品監督管理局組織執法人員，在全縣范圍內集中開展餐飲服務環節餐飲具消毒及使用情況專項檢查。
此次檢查，重點檢查了餐飲單位清洗、消毒、保潔設施是否完備；餐飲具消毒流程是否規范；是否嚴格落實餐飲具使用前的消毒保潔制度。同時還重點對餐飲單位采購使用的集中消毒企業供應的餐飲具進行了監督檢查，檢查供貨商有無合法的資質合格證明，是否建立進貨索證和驗收臺帳，每批次餐飲具是否有同批次的消毒合格證明等。在檢查中，縣食藥監局執法人員對消毒設施不全及餐飲具清洗消毒不規范的餐飲單位立即下達責令整改通知書，責令其限期整改。
截止目前，共出動執法車輛24車次，執法人員380人次，檢查餐飲服務單位145家，下達責令整改通知書10份。
